Brödkakor

Datum: 2009-03-11 Klockan: 18:03:23 Kategori: Recept

2 pkt jäst
1 liter mjölk
100 gram smält smör

½ dl brödsirap
2 tsk salt

2 liter rågsikt
6 dl VETEMJÖL   (;-D )

Smula jästen i en bunke. Smält smör och värm mjölken till fingervarmt. Tillsätt övriga ingredienser och börja arbeta in mjölet. Ta så mycket mjöl så det blir en fin smidig deg. Ej FÖR mycket mjöl då du då får ett torrt bröd.

Låt jäsa under bakduk i 30 minuter.

Baka ut tio runda kakor som du naggar med gaffel. Lägg på bakduk och jäs i ca en halvtimma. Ta upp kakan å vänd den sida du hade upp nedåt och så naggar du med gaffel igen.

Grädda i 250 graders ungsvärme tills fin färg.

Låt svalna under bakduk.








Kommentera här 5 st

Kommentarer
soffie

mmm kan känna den underbara doften ...

va gott tack för det receptet,

Ikväll är det Hocky,tjohooo hoppas hoppas Färjestad vinner då är de klara för semi.

2009-03-11 @ 18:05:55
Länk: http://soffie69.blogg.se/
Maddis

Vad duktig du är... måste säga att ditt bröd ser mkt gott ut...

Ska nog ta och prova receptet i helgen :)

2009-03-11 @ 18:40:38
Länk: http://maddizz.blogg.se/
jayne

mmm..va goda de ser ut...mumsigt.



Ja du... att man orkar upp... men vi är väl ovanligt sega eller hur??!!!

2009-03-11 @ 19:00:21
Länk: http://jayne.blogg.se/
Skogshuldran Titti

Ååå, vilka fina brödkakor!!!

De ska jag baka på lördag!

Men du, ska det vara rågsikt - och RÅGSIKT?

2009-03-11 @ 20:03:43
Länk: http://skogshuldran.bloggagratis.se
Anonym

Så goda de såg ut! Jag vill också baka! :)

Namn:
Kom ihåg mig!

E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress:


Kommentar: