Thai gryta

1 kg fläskkött  (skinkstek eller picnicbog)

3dl äppel juice (färdigblandad)

2 gula lökar ( strimla)

3/4 dl soya

2 tsk curry

1 tsk ingefära

1 tsk grovmalen svartpeppar

4 msk äppelcidervinäger

2 vitlksklyftor (hacka)

3 msk mjöl ( tillsättes vid kokning)

Strimla köttet. Blanda ihop övriga ingredienser. Lägg i köttet. Låt stå minst tre timmar eller över natten. Häll över i en gryta och låt koka 20 minuter. Tillsätt mjölet då du kokar.

Servera tillsammans med tex ris, grönsallad jordnötter cocos paprika bananer gurka majs osv.