Då kommer ett recept på kålpudding... taget ur skallen...

500gr fläskfärs

Lägg 1 dl vatten och 3 msk ströbröd i blöt i en bunke och låt svälla en liten stund.
Riv en lök och häll i detta.

Lägg i färsen.



Ta dessa kryddor,,,,, ja kryddar efter smak... på en höft... men ja skriver ungefär på en del kryddor

1 krm kryddpeppar
salt å peppar
grillkrydda 1 tsk
1 tsk salladskrydda

Blanda allt till en smet och lägg i en eldfast form som du smörat.

Grovhacka vitkål. Värm stekpannan med smör och fräs kålen tillsammans med vanlig ljus sirap. Ca två matskedar. Bryn detta och häll sedan över köttfärsen.



Ställ i ugnen på nedre falsen 200 grader.

Slå lite vatten i stekpannan å vispa runt och lös upp en köttbuljongtärning.

När kålen fått lite färg inne i ugnen tar du ut den och slår vattnet över uddingen som du har i stekpannan å lägger en folie över.

Kålpuddingen är klar efter ca 45 minuter.

Spadet som blir runt om puddingen slår du sedan i en gryta och reder av med mjöl och slår i 2 dl vispgrädde eller mjölk  samt 1 msk soya.

Koka potatis till och servera med lingonsylt.